سلام کدبانوهای پاپیونی روزتون بخیر
این کارم مربوط به تقریبا دوسال پیشه
فقط چندتا نکته داره که باید رعایت کنین وگرنه تمیز در نمیاد چون قشنگی این مدل ژله ها فقط به تمیزیشه وگرنه مدلهای مختلفی میشه درست کرد
اول اینکه ژله هاتونو با قاشق تو گیلاس بریزید طوریکه رو دیواره ش پخش نشه وفقط همون قسمتی که میخواید بریزه دوم اینکه چون باید ژله رو برای هر لایه کج بزارید تو یخچال یا فریزر بهتره توی یک ظرف جاشو مهار کنید وبا همون ظرف تو یخچال بزارید که مطمعن باشید جابجا نمیشه مثلا من توی یک تابه پیرکس مهارش کردم بکمک دستمال اشپزخونه یا اسفنج یا دستگیره یا هرچیزی که دم دستتونه تکیه گاهش کنین تا جاش فیکس شه من برای هر قسمت هفت مانند یکبار به سمت چپ مورب میزاشتم وقتی بست باز سمت مقابلش و تا بالا ادامه دادم شیب لایه ها بستگی به زاویه ای داره که گیلاس رو میزارید
برای مات شدن ژله هم که بجای لیوان اب دوم شیر ریختم از ژله بلوبری و هندونه استفاده کردم و یکم رنگ خوراکی
موفق باشید روز خوبی براتون آرزو دارم